型绞肉机由电动机、机盖、机座、转轮、盘、机轮、手柄等组成。电动机可选用交流电或3相交流电,由机座支撑,上面安装机盖,机盖上开有进料口。转轮安装在电动机轴上,可通过皮带传动来带动盘旋转,同时转轮上还设有扁带,起到限制骨头等大块料进入绞肉机,有效保护转子。由转轮带动下进行绞碎肉类。绞肉机便于加工,不仅可以研磨肉类,还能够研磨蔬菜等其它食品。
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